五香肉丁罐头 |
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| 标准编号：QB/T 1359-2014 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：14.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了五香肉丁罐头的术语和定义、产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存等要求。
本标准适用于以猪肉为主要原料，经预处理、预煮、切丁、调味、装罐、密封、杀菌、冷却制成的罐藏食品。 |
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| 英文名称： |
Canned spiced pork cubes |
 替代情况： |
替代QB/T 1359-1991 |
| 中标分类： |
食品>>罐头>>X71肉类罐头 |
| ICS分类： |
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品 |
| 发布部门： |
中华人民共和国工业和信息化部 |
| 发布日期： |
2014-05-06 |
| 实施日期： |
2014-10-01
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| 归口单位： |
全国食品发酵标准化中心 |
| 起草单位： |
厦门古龙食品有限公司、上海梅林正广和股份有限公司、中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会 |
| 起草人： |
张兴松、郑雄、仇凯、邵云龙 |
| 页数： |
6页 |
| 出版社： |
中国轻工业出版社 |
| 出版日期： |
2014-10-01 |
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