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酱油卫生标准
标准编号：
GB 2717-2003
标准状态：
已作废
标准价格：
24.0
元
客户评分：
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标准简介
本标准规定了酱油的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输的要求和检验方法。本标准适用于酿造酱油和配制酱油。
英文名称：
Hygienic STANDARD for soy sauce
标准状态：
已作废
替代情况：
GB 2717-1996
;被
GB 2717-2018
代替
中标分类：
医药、卫生、劳动保护
>>
卫生
>>
C53食品卫生
ICS分类：
食品技术
>>
67.040食品综合
发布部门：
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期：
2003-09-24
实施日期：
2004-05-01
作废日期：
2019-12-21
首发日期：
1981-09-23
复审日期：
2004-10-14
提出单位：
中华人民共和国卫生部
归口单位：
中华人民共和国卫生部
主管部门：
卫生部
起草单位：
北京市卫生防疫站
起草人：
丁秀英、胡克强、钟冠山、朱查、白晓光、梁进、张正
页数：
平装16开， 页数：6， 字数：8千字
出版社：
中国标准出版社
书号：
155066.1-20323
出版日期：
2004-05-01
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