富含γ-氨基丁酸的谷物和豆类产品 |
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| 标准编号：T/CCOA 42-2021 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：16.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了富含γ-氨基丁酸（γ-aminobutyric acid，简称GABA)的谷物和豆类产品的定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、储藏、运输、保质期的要求。本文件适用于以稻谷、小麦、青稞等谷物和绿豆、小豆、芸豆等食用豆为原料，经过GABA富集工艺加工成富含GABA的籽粒产品以及经过进一步粉碎或熟化加工的粉类产品。 |
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| 英文名称： |
Cereals and pulses products enriched with γ-aminobutyric acid |
 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品 |
| 发布部门： |
中国粮油学会 |
| 发布日期： |
2021-05-17 |
| 实施日期： |
2021-08-01
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| 提出单位： |
中国粮油学会 |
| 起草单位： |
中国农业科学院农产品加工研究所、北京工商大学、江南大学、佐竹机械(苏州)有限公司、黑龙江孙斌鸿源农业开发集团有限责任公司、宇顺高科种业股份有限公司、浙江益万生物技术有限公司、佳木斯冬梅大豆食品有限公司、西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所 |
| 起草人： |
周素梅、王立、刘厚清、刘丽娅、孙斌、王发文、华井田、张玉红、董良杰、刘洪津、马玉玲、王姗姗、佟立涛、王丽丽、周闲容 |
| 页数： |
12页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2021-09-01 |
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