GB 2023-2003 食品添加剂乳酸国家标准(GB)-工标网

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标准简介

本标准规定了食品添加剂乳酸的要求、试验方法、检验规则及包装、标志、运输和贮存等内容。本标准适用于以淀粉、糖质为原料，采用乳酸杆菌和米根霉菌发酵而制得的乳酸与乳酐混合物。在食品工业中可用作防腐剂、酸味剂等。


英文名称：	Food additive—Lactic acid
标准状态：	已作废
替代情况：	GB 2023-1980;被GB 1886.173-2016替代;
中标分类：	食品>>食品添加剂与食用香料>>X41天然食品添加剂
ICS分类：	食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂
采标情况：	FCC Ⅳ NEQ
发布部门：	中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期：	2003-06-13
实施日期：	2003-12-01
作废日期：	2017-01-01
首发日期：	1980-10-02
复审日期：	2004-10-14
提出单位：	中国轻工业联合会
归口单位：	全国食品添加剂标准化技术委员会
主管部门：	国家标准化管理委员会
起草单位：	河南金丹乳酸有限公司、上海天滋乳酸制药厂
起草人：	范宜国、王然明、张鹏、于培星、高汉忠、严夕忠、王西安、李爽、吴玉宏、王加宽
页数：	平装16开，页数：10，字数：15千字
出版社：	中国标准出版社
书号：	155066.1-19759
出版日期：	2003-12-01
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