工标网 回首页
标准分类  最新标准New!  标准公告 标准动态  标准论坛
 高级查询
帮助 | 登录 | 注册
查标准上工标网 免费查询标准最新替代作废信息
 您的位置:工标网 >> 标准动态 >> 标准新闻 >> 新闻内容

食品添加剂使用卫生标准


    来源:中国食品商务网    更新时间:2008-03-24       评论: 0

  食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质,由于食品工业的快速发展,食品添加剂已经成为现代食品工业的重要组成部分,并且已经成为食品工业技术进步和科技创新的重要推动力。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。

  为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性,中华人民共和国卫生部,中国国家标准管理委员会,根据国家有关法律的规定,制定并发布了GB 2760-2007食品添加剂使用卫生标准》,该标准规定了食品添加剂的使用原则、食品中允许使用的添加剂品种,并详细规定了使用范围、使用量,是指导食品企业正确使用食品添加剂的技术法规,也是食品监督机构开展相关监管工作的重要依据。

  GB 2760自颁布以来已经多次修订,最新修订的GB 2760-2007是修订最大的一次,正式实施时间为2008年6月1日。该标准代替GB 2760-1996食品添加剂使用卫生标准》、GB/T 12493-1990食品添加剂分类和代码》。GB 2760-2007GB 2760-1996GB/T 12493-1990相比,无论在原则、体例、内容上都有了很大的变化,主要变化如:

  (1)增加了食品添加剂的使用原则;

  (2)增加了食品分类系统;

  (3)在危险性评估的基础上,结合食品分类系统,调整了部分食品添加剂的品种、使用范围和最大使用量;

  (4)调整了食品添加剂品种、使用范围、使用量的检索方式;

  (5)增加了可在各类食品中按生产需要适量使用的添加剂名单,以及按生产需要适量使用的添加剂所例外的食品类别名单等。

  新标准查询和检索方式较旧版更加便捷,但由于增加了“各类食品按生产需要适量使用”以及例外的食品名单等新的要求,在查询时还有很多注意事项。

 【返回新闻首页】【关闭窗口】【发表评论(0条)
 
相关新闻
·学生用品安全实施国家标准 ·国家发改委批准了中铝东轻公司四项行业标准
·ESP应列入中国的行业标准 ·玻璃防爆膜标准
·航空食品卫生标准 ·钢筋新标准将公布实施
·节油产品缺乏国家统一标准 ·手机数据交换通用标准出台
·游泳池水质标准不合格 相关部门要求整改 ·家政市场目前尚无统一的行业标准
发表评论
新用户注册>>
【管理员提示】
·在发布信息时,请您遵守中华人民共和国有关法律、法规,并尊重网上道德;
·因您的言论直接或间接的导致的民事或刑事法律责任由您个人承担;
·管理人员有权根据栏目需要对留言内容进行删改
推荐资讯
·自然资源部公告 2024年第37号 ·2024年世界标准日主题-美好世界的共同愿..
·中华人民共和国国家标准批准发布公告2024.. ·国家铁路局公告 2024年第28号
·民政部公告 第574号 ·住房城乡建设部 国家发展改革委关于批准发布..
·中华人民共和国行业标准备案公告 2024年.. ·中华人民共和国行业标准备案公告 2024年..
·国家能源局公告 2020年第5号 ·中华人民共和国生态环境部公告2024年(第..
热点新闻
国家铁路局修订《铁路旅客车站设计规范
《食品冷链物流追溯管理要求》《物流园
《高速公路交通安全管控天气风险预警等
预计到2025年我国新制定30项以上
《轨道车 重型轨道车》等7项铁路国家
《绿色产品评价 物流周转箱》国家标准
《标准轨距铁路限界 第1部分:机车车
《低温仓储作业规范》国家标准获批发布
自然资源部发布六十八项海洋行业标准
市场监管总局批准发布31项国家计量技
图片新闻

生活家电全面升级 标准助力门槛提高

数码相机有效像素国家标准近期出台

慕思助《软体床》标准看齐世界水平

新《电梯技术条件》国家标准于3月1日
专题新闻
· 思念三鲜水饺惊现病原菌
· 2011世界标准日专题-国际标准树立
· 天宫一号倒计时将实现首次空间对接
· 依据四项指标 严打“地沟油”
· 月饼出现双向标准 深陷枧水之困
· 名牌运动服含毒 可致性早熟
· 血燕亚硝酸盐严重超标
· “化学酱油”专题 酱油再遭质疑门
· 肯德基醇豆浆遭质疑
· 染色馒头泛滥 食品标准空白多
· 雀巢等知名婴儿食品陷入安全门
· 节能灯不合格 标准门槛低
 
付款方式 - 关于我们 - 帮助中心 - 联系我们 - 诚聘英才 - 合作伙伴 - 使用条款
QQ:1197428036 992023608 有问题? 联系在线客服
Copyright © 工标网 2005-2023,All Right Reserved