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前天央视曝光"健美猪"的新闻在社会上引起很大关注。记者了解到，这次调查央视《每周质量报告》的记者和《中国质量万里行》杂志社的记者联手前后共用了一个多月的时间进行暗访调查。
据前期暗访的记者介绍，在"健美猪"的产销环节中有一个至关重要的神秘角色称作"经纪人"。"经纪人"在当地业内的称呼叫作"调猪户"，这些人负责把"瘦肉精"卖给河南孟州市、沁阳市和温县等地的养猪户，然后"委托"这些养猪户饲养"健美猪"。等到猪长到200多斤以后，这些"经纪人"就会再找到当初那些使用"瘦肉精"养猪的农户去收购他们的猪，之后再把这些猪拉到销售地去宰杀进入市场。
一位"经纪人"向记者透露，他主要在河南省某市"做生意"，当地是有名的养猪地区，大大小小的养猪场不计其数，分别散落在各个乡村。在这里，养成后出栏的生猪都要通过"经纪人"进行买卖和调运。这位"经纪人"称，他挑猪的标准是"屁股浑圆，体型要好"。而要想猪能长成这种"健美身材"必须要在猪饲料中"加精"，也就是"瘦肉精"。"瘦肉精"大多都是由"经纪人"卖给农户，每公斤售价200-300元，养猪户买来以后，按比例添加到猪饲料里面。这种比例没有一个具体的数量，有的养猪户每1000斤饲料加120克瘦肉精，也有的1000斤要加400克。
"加精"后的猪 一月能长四五十斤
"加精"之后猪长得非常快，从一百八九十斤长到二百二三十斤只要一个月，而且长得都是瘦肉。使用"瘦肉精"喂出来的"健美猪"不但好卖，而且比起不加精的猪每头还能多卖几十元钱。不过"加精"对猪本身也有危害，在装车运输的过程中，经常会有猪突然间呼吸急促，并不时发出尖叫声，随后猝死，这都是因为农户在加精的过程中量加多了。为了防止"健美猪"在运输途中死亡，负责装猪的工人会在猪出现症状时拿出注射器给猪注射一种名叫"地西泮"的针剂，这是一种用来应急的镇静剂，打过针的猪会变得平静许多。
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