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泡菜

国家标准
标准编号:SB/T 10756-2012 标准状态:现行
标准价格:16.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了泡菜产品的术语和定义、原料要求、技术要求、试验方法、标签标志、包装、运输和贮存要求。
本 标准适用于符合3.1中规定的产品。
英文名称:  PAO CAI
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品发酵、酿造>>X66调味品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.10香料和调料
发布部门:  中华人民共和国商务部
发布日期:  2012-08-01
实施日期:  2012-11-01
提出单位:  中华人民共和国商务部
什么是归口单位? 归口单位:  全国调味品标准化技术委员会(SAC/TC 398)
主管部门:  全国调味品标准化技术委员会(SAC/TC 398)
起草单位:  四川省吉香居食品有限公司
起草人:  余志刚、伍学明、陈功、丁文军、王艳丽、颜正财
批文号:  37209-2012
页数:  12页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2012-11-01
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前言
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国商务部提出。
本标准由全国调味品标准化技术委员会(SAC/TC398)归口。
本标准主要起草单位:四川省吉香居食品有限公司。
本标准主要起草人:余志刚、伍学明、陈功、丁文军、王艳丽、颜正财。
引用标准
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T191 包装储运图示标志
GB2716 食用植物油卫生标准
GB2720 味精卫生标准
GB2721 食用盐卫生标准
GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB/T5009.54 酱腌菜卫生标准的分析方法
GB5749 生活饮用水卫生标准
GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
《定量包装商品计量监督管理办法》(国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令)
本标准相关公告
·商务部、 工业和信息化部2018年第59号公告:关于《黄豆酱》等212项国内贸易行业标准调整标准主管部门的公告 [2018-07-12]
·中华人民共和国商务部公告2012年第47号 [2012-09-06]

调味品相关标准 第1页 第2页 第3页 第4页 
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香料和调料相关标准 第1页 
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