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牛羊屠宰产品品质检验规则

国家标准
标准编号:GB 18393-2001 标准状态:现行
标准价格:24.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了牛、羊屠宰加工的宰前检验及处理、宰后检验及处理。本标准适用于牛、羊屠宰加工厂(场)。
英文名称:  Code for product quality inspection for cattle or sheep in slaughtering
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
什么是采标情况? 采标情况:  CAC/RCP 12-1976
发布部门:  中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期:  2001-07-02
实施日期:  2001-12-01
首发日期:  2001-07-20
复审日期:  2004-10-14
提出单位:  国家国内贸易局
什么是归口单位? 归口单位:  商务部
主管部门:  商务部
起草单位:  国家国内贸易局肉禽蛋食品质量检测中心
起草人:  毓厚基、阮炳琪、金社胜、刘志仁、曹贤钦、王贵际
页数:  平装16开, 页数:9, 字数:
出版社:  中国标准出版社
书号:  155066.1-17902
出版日期:  2001-12-01
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