畜禽肉水分限量 |
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| 标准编号：GB 18394-2001 |
标准状态：已作废 |
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| 标准价格：24.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了畜禽肉水分限量指标、测定方法等要求。本标准适用于鲜冻猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉。 |
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| 英文名称： |
Permitted level of moisture in meat of livestock and poultry |
| 标准状态： |
已作废 |
 替代情况： |
被GB 18394-2020代替 |
| 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品 |
| 发布部门： |
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 |
| 发布日期： |
2001-07-02 |
| 实施日期： |
2001-12-01
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| 作废日期： |
2022-01-01
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| 首发日期： |
2001-07-20 |
| 复审日期： |
2004-10-14 |
| 提出单位： |
国家国内贸易局 |
| 归口单位： |
商务部 |
| 主管部门： |
商务部 |
| 起草单位： |
国家国内贸易局肉禽蛋食品质量检测中心 |
| 起草人： |
金社胜阮炳琪刘文娟吴爱华赵志云曹贤钦王贵际 |
| 页数： |
平装16开， 页数：5， 字数： |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 书号： |
155066.1-17903 |
| 出版日期： |
2001-12-01 |
| 标准前页： |
浏览标准前文 || 下载标准前页 |
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