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酱卤肉制品质量通则

国家标准
标准编号:GB/T 23586-2022 标准状态:即将实施
标准价格:29.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本文件规定了酱卤肉制品的产品分类、原辅料要求、技术要求、生产加工管理、检验规则、标志、包装、贮存、运输及销售的要求,描述了检验方法。
本文件适用于酱卤肉制品的生产、检验和销售。
英文名称:  General quality for soy sauce and pot-roast meat products
标准状态:  即将实施
什么是替代情况? 替代情况:  替代GB/T 23586-2009
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
发布部门:  国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期:  2022-12-30
实施日期:  2024-07-01  即将实施 距离实施日期还有64
提出单位:  中国商业联合会
什么是归口单位? 归口单位:  全国肉禽蛋制品标准化技术委员会(SAC/TC 399)
主管部门:  全国肉禽蛋制品标准化技术委员会(SAC/TC 399)
起草单位:  烟台喜旺肉类食品有限公司、绝味食品股份有限公司、山东德州扒鸡股份有限公司、合肥工业大学、湖北周黑鸭食品工业园有限公司、浙江麦尚食品有限公司、温州市老李食品有限公司、浙江五芳斋实业股份有限公司、太原六味斋实业有限公司、平度波尼亚食品有限公司等
起草人:  徐宝才、王守伟、刘振宇、厉建军、江浩、张庆永、张春彦、钮忠华、马显秋、李春保、陈召桂、杜巧珍、单生文、崔贵海、王彩虹、周辉、武志明、赵向进、荣庆军、赵冰、梁宝爱、雷富强、訾亚静、李宝臻、倪来学、吴昊、亚本勤、姜勇、鲁振、张淼、陈恩兵、杨焕彬、李超、顾千辉
页数:  12页
出版社:  中国标准出版社
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本标准相关公告
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